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レシピ

 

週刊ちゃ〜ぶるに掲載されたレシピを食事バランスガイドをもとに分類しています。

 

<食事バランスガイド>

食事バランスガイドは、健康な食生活をバランスよく回るコマにたとえ、1日に「なにを」「どれだけ」食べたらよいかを知るための目安です。

   <レシピ分類>

 

    ●主食

 

    ●副菜

 

    ●主菜

 

    ●牛乳・乳製品

 

    ●菓子・嗜好品

 

    ●その他

主食ごはん、パン、麺)

たけのこご飯

あさりご飯

春のたけのこしらすご飯 鶏五目ご飯
グリーンピースごはん ひじき豆ご飯
きのこご飯 かきご飯
たこ飯 栗ご飯
鮭ごはん 豚もやし丼
生姜焼き丼 焼きさんまとしめじの炊き込みご飯
豚キムチ丼 秋鮭といくらの親子ご飯
うなとろ丼 黒豆じゃこごはん
ひつまぶし 1(ワン).2(ツー)ごはん
新たまねぎのスタミナ丼 パエリア
いわしの蒲焼き丼 海鮮あんかけ
ツナたま丼 ジャージャー麺
鮭の照り焼き丼  海鮮あんかけ焼そば
アボカドとまぐろ丼 五目あんかけ焼そば
石焼き風ビビンバ丼 卵あんかけチャーハン
まぐろネバネバ丼 チャーハン
鶏肉ときのこの炊込みご飯 ビビンバ
鮭といくら丼 ぶりのあつめし
鮭ちらしミニ丼 ガーリックライス
海鮮ちらし寿司 簡単ドライカレー
天の川ちらし 地中海カレー
てまり寿司(弁当編) ポークカレー
ひなまつり寿司 ビーフカレー
変わりのり巻き チキンカレー
簡単変わりいなり ハートのハンバーグカレー
おにぎりバリエーション ドライカレー
朝食献立(和) 野菜カレー
朝食献立(洋) えびカレー
スモークサーモンのパスタ 焼きカレー
トマトパスタ イカのワタ入りカレー
アンチョビーとブロッコリーのパスタ スパイシー豆カレー
ミートソーススパゲティ 焼きカレー
あさりと春野菜のパスタ えびとほたてのピラフ
キャベツとたらこのパスタ ロースハムとキャベツのたまご焼きサンド
ナポリタン オープンサンド
たらこスパゲティー ロールサンド
フレッシュトマトのパスタ フレンチトースト
しめじとベーコンのパスタ マヨたらトースト
コーンクリームスープパスタ バナナトースト
きのことサーモンのパスタ ハムとチーズのホットサンド
ペンネアラビアータ ひき肉となすのごま味噌つけめん
たこのトマトソーススパゲッティ 手作りピザ
豆とパスタのクリームスープ ねぎラーメン
そら豆とグリーンピースのクリームパスタ グリンピース炒飯
トマトとモッツァレラチーズのパスタ 豚しゃぶごまだれうどん
春キャベツと野菜のパスタ 納豆とろろうどん
春の彩り魚介パスタ 鍋焼きうどん
トマトの魚介パスタ 肉味噌うどん
きのことえびのトマトクリームパスタ カレーうどん
いかとたこのペペロンチーノ 梅サラダうどん
明太子シーフードスパゲティ きのこおろしうどん
きのことベーコンの塩味パスタ 鍋煮込みうどん
ツナとアスパラのパスタ カルボナーラうどん
マカロニのクリーム煮 ビビンバ麺
ロールサンド&ピタパン風サンド ピリ辛麺
じゃがいもの焼きそば シーフード冷し麺
じゃがいもとベーコンの焼きそば 低脂肪・低カロリーカレー
梅風味サラダそうめん なすと挽肉のカレー
変わりにゅうめん くまさんカレー
夏野菜そうめん 簡単挽肉カレー
七夕そうめん しらすとたこのお好み焼き
うなそうめん いか飯
和風サラダそば そぼろ丼
つけけんちんそば 秋鮭といくらの親子丼
うなぎのオムライス バンバンジー風冷やし中華
お好み焼き(プチオコ) あさりのリゾット
変わり春巻き トマトリゾット
なめろう茶漬け いろいろいなり寿司
 そばめし  
 
   
副菜(野菜、きのこ、いも、海藻料理)
なすの中華浸し 秋なすの麻婆
野菜麻婆 キャベツと卵の中華炒め
麻婆たけのこ たけのこの白和え

アスパラの天ぷら2種

たこの酢の物

春野菜天ぷら かぶと小女子の酢の物
ひじきとベーコン炒め たけのこの田楽
葱の焼き浸し 若竹煮
れんこんのきんぴら かぼちゃのいとこ煮
れんこんの煮物 松前漬
れんこんのソテーレモン風味 たけのこの土佐煮
長芋の梅肉かけ 栗きんとん
長芋の茶巾煮 さつまいものそぼろ煮
長芋の海苔しょうゆ炒め さつまいもとりんごの重ね煮
長芋の天ぷら・はさみ揚げ じゃがいもと豚肉のヘルシートマト煮込み
肉じゃが 大学芋
豚肉じゃが ベーコンポテト
レンジで簡単肉じゃが 新じゃがのじゃこ入り甘辛煮
じゃがいものニョッキ じゃがいものピリ辛炒め
芋煮 いんげんとさやえんどうのごま和え

里いもといかの煮物

新たまねぎの丸ごとスープ

きのことベーコンのソテー

ほたてと春雨のにら玉スープ
かぼちゃのアーモンドフライ 白菜と豆腐のとろとろ煮
変わり豚汁 彩り煮物
しじみ汁 白菜のネギごまスープ
さつま汁 パンプキンスープ
とろろ入りみそ汁 温野菜のスープ
きのこ汁 セロリとベーコンのスープ
きのこ汁 スナップエンドウの卵とじスープ
トマトのお味噌汁 わかめと牛肉のスタミナスープ
さんまのすりみの味噌汁 ごろごろ野菜のポトフ
キャベツのピリ辛春雨スープ 春野菜ポトフ
春豆と豆乳のスープ スープカレー風ポトフ
トマトのスープ パスタ入りミネストローネポトフ
野菜たっぷりコーンスープ えびとビーフンのアジアンサラダ
甘栗のポタージュ そら豆のココット
もずく酢スープ トースト&サラダ
白菜と舞茸のとろろグラタン サラダ&オードブル
ブロッコリーのカマンベールチーズ和え 里芋のそぼろ煮(ゆず風味)
おくらとみょうがのサラダ かぼちゃと枝豆のサラダ
トマトとカリカリささみのサラダ 里いものサラダ
北京ダック風ロール レタス巻き
レンジで春雨サラダ 冷しワンタン〜冷しゃぶサラダ仕立て〜
ロースハムのキムチ風味サラダ つるっと豚しゃぶサラダ
コールスローサラダ 豚しゃぶサラダ
豆腐とじゃこのサラダ レタスと豚しゃぶのサラダ
柿のサラダ ささみのバンバンジーサラダ
じゃこサラダ 大根とセロリの蒸し鶏サラダ
トマトのカップサラダ コブサラダ
春の豆づくしサラダ 新たまねぎとほたてのサラダ
トマトとモッツァレラチーズのサラダ ジャーマンポテトサラダ
トマトとモッツァレラのサラダ 焼きトマト

フレッシュトマトのサラダ

トマトのみそマヨグラタン
豆とトマトのカラフルサラダ 枝豆の美味しい食べ方
たこといかのマリネ シーフードマリネサラダ
たことワカメマリネ コールスローと春野菜の彩りサラダ
たことほたてのマリネ バーニャカウダ
かつおとわかめののっけ盛りサラダ 納豆とめかぶのサラダ
ふきのサラダ シーザーサラダ
温野菜サラダ ビーンズポテトサラダ
新たまねぎのカリカリベーコンのサラダ ゴロゴロ野菜ポテトサラダ
明太ポテトサラダ 和風ジャーマンポテト
蒸し鶏と豆のサラダ 海鮮たっぷりサラダ
トマトと鶏肉の花畑サラダ 新たまねぎとかつおのサラダ仕立て
生姜焼きサラダ 坦々鍋
キャベツのホットサラダ カレー鍋
新じゃがのジャーマンポテト スナップエンドウのパングラタン
じゃがいものガレット アスパラ入りゴーヤーチャンプルー
夏野菜のカポナータ もやしのカレー炒め
キャベツの甘酢漬 いも餅
漬け物@

簡単おでん種

漬け物A ヘルシーおでん
たたききゅうり グリーンポテトサラダ
トマト鍋 れんこんと鶏挽肉のぽん酢炒め
さつまいものサラダ スパイシーポテトフライ
サーモンポテトサラダ ブロッコリーとコーンのスープ
クラムチャウダー  
   
主菜(肉、魚、卵、大豆料理)
スペアリブ 豚ヒレ肉のソテー〜マスタードソース〜
簡単ローストビーフ さつまいもと豚肉の煮物
鶏ささみのはさみ焼き 魚介ときのこの蒸し鍋
鶏肉ときのこの甘酢あん 豚肉ときのこの蒸し鍋
ポークステーキ さんまのソテー〜カレー風味〜
豚肉のみそだれ焼き 鮭のソテー春野菜クリームソース
牛肉ときのこのストロガノフ 鶏肉のソテーレモン風味
牛肉の香味焼きおろし添え 鶏肉の照り焼き
スタミナかつ 鶏手羽肉のさっぱり煮

ヘルシーとんかつ

鶏肉のトマトクリーム煮

チーズメンチカツ チキンのハーブソテー
牛肉のチーズカツレツ 鶏肉のから揚げカレー風味
家常豆腐 煮込みハンバーグ
豚肉あんかけ豆腐 鶏手羽元と大豆のシチュー
マーボー豆腐 きのこたっぷりハンバーグシチュー
チンジャオロース 鶏手羽元のクリームシチュー
回鍋肉 根菜シチュー
豚肉の蒸ししゃぶ シーフードシチュー
鶏肉の揚げ浸し 鶏肉とアスパラのごま酢みそ炒め
鶏肉のソテーマッシュルームソース かきのおろし煮
茹で鶏の中華だれ 豆腐と豚肉のうま煮
鶏手羽元とだいこんの甘辛煮 豚玉天津
豚すき焼き 豚肉と野菜の煮物
かにすき 白菜と豚肉の重ね蒸し
鮭のソテーきのこクリームソース 豚肉のチーズ巻き
鮭のフライ ポークチャップ
時鮭の南蛮漬け 鮭のじゃがいも衣焼き
鮭のしそマヨネーズ焼き〜梅風味〜 白身魚のピカタ
鮭の香り焼き うなぎの中華風炒め
ぶりのトマト煮 鶏肉と春雨の炒め煮
ぶりの照焼 ぶりの黒酢炒め
ぶりの竜田揚げ ぶりのトマト煮
ぶりだいこん 豆腐のチリソース煮
豚肉と舞茸のごまマヨネーズ炒め チキンソテーピクルスソース
豚肉のカマンベール巻きソテー ほたてのクリームソース
かれいのカレー風味揚げ なすとめかじきの炒め物
たらのおろし煮 まぐろとほたてのバターしょうゆ焼き
白焼きの美味しい食べ方 まぐろの竜田揚げ
たらのムニエル 肉団子のもち米蒸し
エリンギとたらのあんかけ 鮭ソテー〜フレッシュトマトソース〜
きのこと豚肉の中華炒め 鮭のごまマヨネーズ焼き
ぶり大根 さんまの梅煮
銀だらの煮付け さんまとなすの味噌炒め
鶏手羽元の梅酒煮 鶏肉となすの揚げ浸し
豆腐ステーキ まぐろと長芋のねぎみそ和え
いかと野菜のトマト煮 レモン鶏
うなぎとわかめの卵とじあんかけ トマト鍋
れんこんとエビの彩り中華炒め 野菜串鍋
えびと炒り卵のチリソース きりたんぽ鍋
えびのチリソース ほうとう鍋
えびのごまヨーグルト炒め あんこう鍋
えびの春巻き揚げ 豚バラもやし鍋
えび春巻き もつ煮
厚揚げとおとし卵のおろし煮 かきの土手鍋
チンゲン菜の貝柱あんかけ カレー鍋
海鮮スンドゥブチゲ もつ鍋
イカのチリソース炒め

カレー風味ポトフ

いかの竜田揚げ 豆乳しゃぶしゃぶ
焼きしゃぶサラダ 冷しゃぶサラダ
いかのトマトソース煮 エビグラタン
いか焼き 鶏肉の黒酢おろし仕立て
たこの唐揚げ 変わりエビフライ
かまぼこのチーズ海苔焼き カキとほうれん草のバターポン酢炒め
魚と豆腐の炊き合わせ カキフライ
豆腐とツナのナゲット あさりのトマト蒸し
高野豆腐のはさみ揚げ あじの南蛮漬け
豆腐チゲ あじの梅たたき
揚げ出し豆腐 カレー風味あじフライ
豆腐の生姜あんかけ もやしと挽肉のオイスター炒め
豆腐ハンバーグ かつおのガーリックソテー
ローストビーフ スペアリブ
オードブル 大豆と青豆の昆布煮
シーフードマリネ みそ漬け
サーモンマリネ しょうゆ漬け
四川風マリネ 揚げ卵の野菜あんかけ
たらこときんぴらの卵焼き ほたてとと豆腐の和え物
アレンジだし巻き卵 豆腐の味噌グラタン
スペイン風アスパラオムレツ にら焼きまんじゅう
春キャベツのスパニッシュオムレツ チリコンカン

ロール白菜

クリームロールキャベツ

豆腐と卵のふんわり焼き あさりと豆腐の蒸し煮
う巻き卵 ほたて入りチヂミ
えびと豆腐の水餃子 ししゃもと夏野菜のフリッター
きのこオムレツ ハンバーグの包み焼き
鮭の鍋照り焼き ほたてグラタン
鮭のちゃんちゃん焼き 牛肉とじゃがいもの炒め物
豚肉巻のレンジ蒸し 長芋ハンバーグ
親子煮 羽付き餃子
いろいろ冷や奴 ロール飯deウキウキ弁当
かきのオーブン焼き お弁当〜ハンバーグ〜
カチャトーラ お弁当〜野菜たっぷり卵焼き〜
スクランブルエッグ4種 お弁当(運動会)
クリスマス オードブル1 お弁当〜カレーグラタン〜
クリスマス オードブル2 お弁当〜串アレンジ〜
   
   
   
   
牛乳・乳製品

ヨーグルトとカルピスのデザート

チーズフォンデュ1

キウィラッシー チーズフォンデュ2
マンゴーラッシー いちごのシェイク
フルーツオレ  
   
菓子・嗜好品

ひなケーキ

トマトのコンポート入りカラフル白玉

いちごのひなまつりケーキ いちごのタルト
簡単クリスマスケーキ 洋なしピザ
機関車ケーキ アップルパイ
クリスマス クマケーキ フルーツタルト&チョコバナナ
いちごのオムレツケーキ いちごのクレープ
チョコレートケーキ チーズのワンタン揚げ
手作りアイス バレンタインチョコレート
いちごのコンフィチュール チョコフォンデュ
りんごホットケーキ 柑橘のクラフティ
果実酢 トマトのソルべ
メロンカップゼリー トロピカルフルーツパフェ
レンジで簡単焼きりんご風 いよかんゼリー
杏仁豆腐 柑橘のヨーグルトゼリー
プリンアラモード さつまいもたっぷりカップケーキ
さつまいもようかん パンナコッタ
パンケーキdeクリスマス  
   
その他

鍋のい・ろ・は

お正月おせち〜下ごしらえ〜

焼肉の手作りたれ 冷しゃぶの手作りたれ
鉄板焼のたれ 変わりダレつけ麺
変わりめんつゆ 漬けだれ1
果実酢 漬けだれ2

果実酢

タラモディップ
   
   
   
 

 

 

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