季節のおすすめレシピ

まぐろのづけ丼

◆材料(4人分)　(1人分　約489kcal)
まぐろ刺身用・・・2サク
ご飯・・・どんぶり4杯分
[わさび風味だれ]
　しょうゆ・酒・・・2:1の割合
　わさび・・・適宜
大葉・白ごま・・・各適宜

◆作り方
（１）まぐろは厚さ5mm位のそぎ切りにする。
（２）しょうゆ・酒を2：1の割合で合わせ、わさびを混ぜてたれを作る。
（３）（１）のまぐろを（２）のたれに漬け、味をなじませる。
（４）温かいご飯をどんぶりに盛り、（３）の漬け込んだまぐろをのせる。せん切りにした大葉や白ごまを散らしてできあがり。

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