Cha-ble_Vol19

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５００種の地場産品を一堂にいば♥らきマルシェ　２０１５年３月にリフレッシュオープンしたフードスクエアカスミ大穂店（茨城県つくば市）の中に誕生した「いば♥らきマルシェ」。老舗の米菓や新しい地元ブランドの野菜ジュースなど茨城県内の名産品約５００種類を一堂に集めて紹介する「地域商品」コーナーです。　カスミ各店では地元で長く愛されてきたふるさとの味を「地域商品」として販売する取り組みを２００１年から続けています。たとえ地元の小さなメーカーさんからでも、愛される地域の味をお客さまに届けたいという想いで続けている取り組みです。　茨城県を中心に北関東の出店エリアを回り、魅力的な商品を発掘するのはカスミ地域商品開発部の担当者。中には導入までに数年かかった逸品もあります。また、地域商品開発部では販路拡大を希望する地元メーカーさんと、安心安全への取り地域商品と食文化の継承愛される逸品を発掘し共に高めたい地域の魅力組みや販売促進の情報交換も実施。現在、カスミ全店で約３千３００品目を取り扱っています。　一方、健康志向が高まる中、新鮮で安心して食べられる野菜を購入したいと願うお客さまはますます増えています。こうしたニーズに応えるため、カスミは２００１年から「地元野菜」コーナーを展開しています。店舗ごとに地元農家さんと契約。陳列から販売価格の決定までを生産者に任せています。当日入荷の当日販売。地域密着・地産地消の地元野菜コーナーはお客さまからも「顔見知りの地元の人がつくっている野菜だから安心」「新鮮でおいしい」と好評です。食生活やライフスタイルの変化が進む一方で、地場産品の魅力や食卓の団らんを見直そうという気運が高まっています。カスミは地域で長く愛されてきた味や食文化を大切に、地域独自の食の魅力を地域の生産者と共に食卓にお届けしています。地元で愛される商品を揃える地域商品コーナー茨城県内の名産品を約500種類取り揃えた「いば♥らきマルシェ」コーナー結び合う地域のスーパー〜人と、時代と、地域と共に〜朝採れた野菜が並ぶ地元野菜コーナー

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