匠たくみの椎茸を次の世代へ食と農の若き経営者たち「この味を未来に残したい」匠がつくる椎茸に惚れ込み金融機関を辞めた後に弟子入り！カスミが応援する「地元の」「若い」「本気の」情熱農家ストーリー。2田村きのこ園HP公式サイト田村きのこ園（茨城県笠間市）二代目茸匠川島 拓さん残したい地域の宝
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