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工場見学ツアー

キッコーマン工場見学ツアー

実施日時 2014年4月2日(水)8:30〜14:30
集合場所 カスミつくばセンター(茨城県つくば市西大橋599-1)
実施場所 キッコーマン株式会社 野田工場(千葉県野田市野田110)
参加者 小学生と保護者 20組40名

キッコーマン野田工場を見学しました。ものしりしょうゆ館では、しょうゆ製造過程を見学しました。もろみの熟成の様子や、色・香りなどを見ることが出来ました。

しょうゆづくり体験では、原料に触れたり、「こうじ」を盛り込む作業や、「もろみ」を絞る体験をしました。また、味のついていないおせんべいにしょうゆを塗り、試食しました。しょうゆの作り方や味がよくわかり、とても貴重な体験になりました。

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