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レシピ&食育

5 A DAYイキイキ収穫体験ツアー

にんじん収穫体験ツアー

実施日時 2016年11月26日(土)8:45〜15:00
集合店舗 フードスクエアカスミ荒川本郷店
実施場所 千葉県富里市
参加者 20組40名様(小学生と保護者)
協力 有限会社マーク・グリーン

大竹様(にんじん生産者)の畑にて、にんじん「ひとみ五寸」「アロマレッド」「金美(きんび)」を収穫をさせていただきました。お天気もよく絶好の収穫日和。おいしいにんじんの見分け方を教わり、みなさんとても楽しそうに箱一杯収穫しました。
※ ひとみ五寸・・・芯まで濃紅橙色で、肉質がとても柔らかく甘みが強い、とても食べやすいにんじんです。

採りたてのにんじんは、その場でジュースにして試飲しました。甘くておいしいと大好評!また、地元の農家の皆様のご協力でたくさんのにんじん料理をいただきました。お腹一杯にんじんを堪能できました。
〜メニュー〜
にんじんジュース、豚汁、にんじんの天ぷら、にんじんの葉の天ぷら、にんじんスティック、
にんじんジャム、にんじん入りホットケーキ、にんじんと昆布の一夜漬け

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