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レシピ&食育

5 A DAYイキイキ収穫体験ツアー

にんじん収穫体験ツアー

実施日時 2018年11月23日(金)8:10〜15:45
集合場所 カスミつくばセンター、フードスクエアカスミみらい平駅前店
開催場所 千葉県富里市
参加者 小学生と保護者 16組32名
協力 有限会社 マーク・グリーン

今年で13回目となる、にんじん収穫体験ツアー。晴天の中、この日のために「食べやすいものを」とにんじん生産者の大竹様が育てたにんじん「アロマレッド」と「ひとみ五寸」の収穫体験をしました。「にんじんは葉っぱのほうを持って抜きます。葉っぱが途中で折れることもありますが、それだけ大きいにんじんが土の中にあるということなので、最後まできちんと収穫してください」と説明がありました。大きかったり小さかったり、二股になっていたりねじれていたり、いろいろな形のにんじんに「おもしろい形がとれた!」「こんな大きいのがとれたよ!」と子どもたちは喜びの声を上げていました。

収穫したにんじんは、マーク・グリーンの皆さまのご協力をいただき、その場でジューサーにかけてジュースにして飲みました。子どもたちからは「甘い!」「おいしい!」と収穫時にも負けないくらいの笑顔があふれ、中には何杯もおかわりする子もいました。保護者の皆さんからも「にんじん臭さがなくておいしい」と驚きの声が上がりました。昼食ではさまざまなにんじん料理を味わい、中でもカラッと揚がったにんじんの葉の天ぷらが大好評。参加者の皆さんにとって「にんじんってこんなにおいしいんだ!」という大きな発見となった体験になりました。

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