レシピ＆食育
味わいレシピ
えびとホタテのピラフ
-
レシピ カテゴリ：
- ごはん・パン
- 魚介類
-
※当メニューで 一人あたり約712kcal 主食2つ 副菜1つ 主菜2つ
| 材料 | 2人分 |
| 米 | ２合 |
| キューピーパスタのためのオイルソース（ガーリック＆赤とうがらし） | 大さじ４ |
| むきえび、ボイルホタテ | 各70ｇ |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| にんじん | 1/3本 |
| ホールコーン | 大さじ4 |
| マッシュルーム(水煮) | 50g |
- 作り方
- ①米は炊く30分前に洗いザルにあげておく。炊飯器の中に米を入れパスタソースを加え混ぜておく。
②玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りする。
③①に2合より控えめの水を加え、②とそれ以外の具材を加えて炊く。炊きあがったら、器に盛り付けお好みで刻みパセリを散らして出来上がり。
