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レシピ&食育

味わいレシピ

高野豆腐のはさみ揚げ

    レシピ カテゴリ:
  • 豆腐・卵
  • ※当メニューで 一人あたり約243kcal

材料 4人分
高野豆腐 4枚
チーズ 2枚
ハム 2枚
小麦粉 適量
1個
生パン粉 適量
植物油 適量
レモン・ソース 適量
作り方
①高野豆腐は水で戻し、水気を絞る。
②①を半分に切り、横に包丁で切れ目を入れ、その中に入る大きさに切ったハムとチーズをはさむ。
③小麦粉・溶き卵・パン粉の順番でつけ、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
④好みで、レモンやソースなどを添える。
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