レシピ＆食育
味わいレシピ
ハートドリア
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レシピ カテゴリ：
- ごはん・パン
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当メニューで一人あたり約963kcal 塩分約1.7g 主食2つ 副菜1.5つ 主菜1つ 牛乳・乳製品1つ
| 材料 | 2人分 |
| （A）ごはん | 1.5合分 |
| （A)バター | 10g |
| （A）刻みパセリ・塩・こしょう | 各適量 |
| ミートソース（缶） | 1/2缶 |
| 厚切りベーコン | 3枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 50g |
| （B）ホワイトソース缶 | 1/2缶 |
| （B）牛乳 | 200cc |
| マッシュルーム | 50g |
| 溶けるチーズ | 40g |
| サラダ油・刻みパセリ | 各適量 |
- 作り方
- ①ベーコンは約1cm幅に切り、ハートの型に沿って内側に並べ、余ったベーコンは粗く刻む。玉ねぎ・にんじんはみじん切りに、マッシュルームはうす切りにする。
②【ミートソース】サラダ油を熱したフライパンに①の玉ねぎ・にんじんを入れて炒める。色が変わったら粗く刻んだ①のベーコンを加えて炒め、ミートソースを加えてサッと煮る。
③【ホワイトソース】別にフライパンにサラダ油を入れて熱し、①のマッシュルームを加えてサッと炒め、（Ｂ）を加えてなめらかになるまで混ぜる。
④耐熱容器に（Ａ）を混ぜ合わせて平らに盛り付け、中央にハート型を置く。型の内側に②を入れ、外側には③を平たく入れてその上にチーズを散らし、型を外す。オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。刻みパセリを散らして出来上がり。
