レシピ＆食育
味わいレシピ
アボカドとサーモンのサラダ
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レシピ カテゴリ：
- サラダ
- 魚介類
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当メニューで 一人あたり約281kcal 塩分約0.4ｇ 副菜0.5つ 主菜1つ
| 材料 | 2人分 |
| サーモン刺身用 | 60g |
| アボカド | 1個 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| ミニトマト | 4個 |
| ベビーリーフ | 30g |
| くるみ | 適量 |
| 万能洋風たれ | 大さじ2 |
| ＜洋風万能たれ＞ | 作りやすい分量 |
| 酢 | 100cc |
| アマニ油 | 50cc |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 適量 |
- 作り方
- ①サーモンとアボカドは約2cm角に切り、アボカドにはレモン汁をかけておく。ミニトマトには半分に切る。
②くるみは乾煎りし、砕いておく。
③器にベビーリーフ→①の順に盛り付け、②を散らして出来上がり。洋風万能たれをかけてどうぞ。
