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レシピ&食育

味わいレシピ

キャベツとマカロニのサラダ

    レシピ カテゴリ:
  • サラダ
  • 野菜
  • 当メニューで 一人あたり約334kcal 塩分約0.6g 主食0.4つ 副菜2つ 主菜0.7つ

材料 2人分
キャベツ 200g
にんじん 50g
枝豆(さや付き) 100g
鶏肉ささみ 1本
マカロニ 50g
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)オリーブオイル・酢 各大さじ1
(A)砂糖 小さじ1
(A)塩・こしょう 適量
作り方
①にんじんは短冊切りにし、キャベツは食べやすい大きさに切る。
②①・鶏肉ささみ・マカロニ・枝豆は、それぞれ茹でる。鶏肉ささみは細かく割き、枝豆はさやから取り出す。
③ボウルに②を入れ、混ぜ合わせた(A)を加えて和え、器に盛り付けて出来上がり。お好みで黒こしょうをかけてどうぞ。
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