レシピ＆食育
味わいレシピ
野菜たっぷりトマトパスタ
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レシピ カテゴリ：
- パスタ
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当メニューで 一人あたり約502kcal 塩分約1.8ｇ 主食1.3つ 副菜4つ 主菜0.4つ 乳製品0.4つ
| 材料 | 2人分 |
| スパゲティ | 150g |
| キャベツ | 150g |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| おくら | 4本 |
| にんにく | 1片 |
| カットトマト水煮（缶） | 200g |
| ベーコン | 40g |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| バジルの葉・塩・こしょう | 各適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
- 作り方
- ①スパゲティは沸騰したたっぷりのお湯に、塩（分量外）を加えて茹でる。
②キャベツ・おくら・ベーコンは食べやすい大きさに切り、ズッキーニは約5mm厚さの輪切りにする。玉ねぎ・にんにくは薄切りにする。
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎ→ベーコン→ ズッキーニ→おくら・キャベツ→トマト水煮の順に入れて炒める。①・コンソメ・バジルの葉を加え、塩・こしょうで味を調える。
④器に盛り付け、粉チーズをかけて出来上がり。
