レシピ＆食育
味わいレシピ
甘酒生姜プリン
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レシピ カテゴリ：
- デザート
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当メニューで 1個あたり約162kcal
| 材料 | 4個分 |
| 卵 | 3個 |
| 牛乳 | 50cc |
| （A）甘酒 | 200g |
| （Ａ）お湯 | 150cc |
| 生姜汁 | 1片分 |
| 【はちみつレモンソース】 | |
| （Ｂ）はちみつ | 大さじ2 |
| （Ｂ）レモン汁 | 大さじ1.5 |
- 作り方
- ①ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えて卵白を切るように良く混ぜ合わせ、こし器でこす。
②別のボウルに（Ａ）を入れて混ぜ合わせ、①を加える。生姜汁を加えて良く混ぜ合わせ、器に流し入れる。
③②の器を鍋に入れ、器の6分目の高さにくるようにお湯を注ぎ入れて、火にかける。沸騰したら弱火にし蓋をして約5分加熱する。火を止め、そのまま約10分置いたら出来上がり。混ぜ合わせた（Ｂ）のソースをかけてどうぞ。
