レシピ＆食育
味わいレシピ
千切り春キャベツの和風サラダ
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レシピ カテゴリ：
- サラダ
- 野菜
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当メニューで 1人当たり154kcal 塩分約0.9ｇ 副菜2つ
| 材料 | 2人分 |
| 春キャベツ | 1/6玉 |
| にんじん | 1/4本 |
| そら豆（さやを含む） | 150ｇ |
| かつお節（小分けパック） | 1パック |
| （Ａ）マヨネーズ | 大さじ2 |
| （Ａ）しょうゆ | 大さじ1/2 |
| （Ａ）酢 | 小さじ1 |
| （Ａ）練りわさび | 大さじ1/2 |
- 作り方
- ①キャベツ・にんじんは千切りにする。そら豆はさやから取り出し、塩茹でして薄皮をむいておく。
②ボウルにかつお節の半量と（Ａ）を入れて混ぜ合わせ、①を加えてサッと混ぜ合わせる。
③器に②を盛り付け、残りのかつお節をかけて出来上がり。
