レシピ＆食育
味わいレシピ
ブーケ花束サラダ
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レシピ カテゴリ：
- サラダ
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当メニューで 1束あたり約335kcal 塩分約3.6ｇ 副菜5つ 主菜4つ
| 材料 | 1束分 |
| ハム（うす切り） | 2パック（70g入り） |
| 大根スライス（約3cm幅×10cm長さ） | 24枚 |
| にんじんスライス（約3cm幅×10cm長さ） | 8枚 |
| ラディッシュ・ミニトマト | 各4個 |
| グリーンリーフ・きゅうり（縦にスライスする） | 各適量 |
| セロリ（葉付き枝 約20cm） | 3本 |
| お好みのドレッシング | 適量 |
- 作り方
- ①【ハムで花を作る】ハムは半分に切ってずらしながら重ねる。端から巻いて花の形を作る。（巻き始めはきつめに巻く）
②【にんじん＆大根で花を作る】にんじん・大根各４枚を交互にずらして置く。端から巻いて花の形を作る。
③クッキングシートの上にグリーンリーフ・きゅうり・ラディッシュ・セロリ・①・②・ミニトマトを盛り付ける。クッキングシートで花束を包むように飾って出来上がり。お好みのドレッシングをかけてどうぞ。
