レシピ＆食育
味わいレシピ
ほうれん草のスコーン
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レシピ カテゴリ：
- デザート
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当メニューで 1個あたり約147kcal
| 材料 | 10個分 |
| ほうれん草 | 100g |
| 牛乳 | 40㏄ |
| （A）薄力粉 | 2.5カップ |
| （A）ベーキングパウダー | 大さじ1/2 |
| バター | 50g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 打ち粉（薄力粉） | 適量 |
- 作り方
- ①ほうれん草はざく切りにし、牛乳と一緒にミキサーにかけてペースト状にする。（A)は合わせてふるい、バターは約1cmの角切りにする。
②ボウルに①の（A)・バターと砂糖・塩を入れ、指の腹で手早くこすり合わせる。全体がサラサラになったら、残りの①を加え、ひとまとめにする。
③②を打ち粉をしながら2.5〜3cmの厚さに伸ばし、直径約5cmのコップ等で型を抜く。200℃のオーブンで約15分焼いて出来上がり。お好みではちみつやバターをつけてどうぞ。
