レシピ＆食育
味わいレシピ
Xmasリースサラダ
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レシピ カテゴリ：
- サラダ
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当メニューで 1/4量当り約225kcal 塩分約0.7ｇ 副菜1つ 主菜1.5つ
| 材料 | 1個分 |
| ベビーリーフ | 2袋 |
| コーン（缶） | 100g |
| 茹で卵（輪切り） | 2個分 |
| アボカド（約1.5cm角に切る） | 1個分 |
| パプリカ（星型などに型抜きする） | 1/2個分 |
| ブロッコリー（小房にわけ茹でる） | 50g分 |
| サラダチキン（約1.5cm角に切る） | 1/2袋分 |
| 黒オリーブ （スライス） | 30g |
| うずら卵（水煮） | 6個 |
| ミニトマト | 2個 |
| のり（目）・にんじん（鼻）・ケチャップ（くち） | 各適量 |
| きゅうり（皮むき器で薄切りにする） | 3枚 |
| きゅうりの外側の皮（幅5mm×長さ5cm） | 1枚 |
- 作り方
- ①器に茹で卵を円を描くように敷き、その上にベビーリーフ→コーン→アボカド・チキン・ブロッコリー・パプリカ・オリーブを盛り付ける。
②うずらの卵とミニトマトで作ったサンタや雪だるま、きゅうりで作ったリボンを飾って出来上がり。お好みのドレッシングをかけてどうぞ。
