ご意見承り窓口

U.S.M.H

レシピ&食育

味わいレシピ

たらと昆布の炊き込みご飯〜明太子入り〜

    レシピ カテゴリ:
  • ごはん・パン
  • 当メニューで 一人あたり約321kcal 塩分約 1.6g 主食1.5つ 主菜1つ

材料 4人分
2合
刻み昆布 20g
塩たら 2切(140g)
明太子 1/2腹
(A)酒 大さじ1.5
(A)しょうゆ 小さじ1
(A)しょうが(千切り) 1片分
大葉(千切り) 4枚分
作り方
①米はといでザルに上げ、水気を切る。炊飯器に米と(A)・刻み昆布と水を2合の目盛りまで入れて約30分浸す。
②明太子は薄皮からしごきだし、ほぐしておく。塩たらはサッと熱湯をかけておく。
③①に②の塩たらをのせて炊飯をする。炊き上がったら明太子を入れて蒸らし、よく混ぜて器に盛り付け、大葉をのせて出来上がり。
  • 印刷する
  • メールする
  • レシピを共有する
  • facebook
  • twitter
  • twitter
Page Top