レシピ＆食育
味わいレシピ
たけのこ入りぺペロンチーノ
-
レシピ カテゴリ：
- パスタ
-
当メニューで 一人あたり約468kcal 塩分約1.5ｇ 主食1.8つ 副菜1.5つ
| 材料 | 2人分 |
| スパゲティ | 200g |
| たけのこ（水煮） | 200g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく | 1片 |
| 鷹の爪（輪切り） | 適量 |
| （A）コンソメ＜顆粒＞ | 小さじ2 |
| （A）塩・こしょう | 適量 |
| 茹で汁 | 適量 |
| 刻みねぎ | 適量 |
- 作り方
- ①スパゲティは、塩（分量外）を加えたたっぷりのお湯で茹でる。
②たけのこは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
③フライパンにオリーブオイルとにんにく・鷹の爪を入れて火にかけ、香りが出たら②のたけのこを加えて炒める。
④③に①を加え、（Ａ）と茹で汁を加えたら絡めるようにサッと炒めて器に盛り付ける。刻みねぎを飾って出来上がり。
