レシピ＆食育
味わいレシピ
アジアン中華麺
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レシピ カテゴリ：
- うどん・そば
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当メニューで 一人あたり約578kcal 塩分約3.7ｇ 主食1.5つ 副菜1つ 主菜1.5つ
| 材料 | 2人分 |
| 中華麺（生麺） | 2食分 |
| 豚挽肉 | 100g |
| 長ねぎ（みじん切り） | 1/4本分 |
| にんにく・生姜（各みじん切り） | 各1片分 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| （A）オイスターソース･ピーナッツクリーム | 各大さじ1/2 |
| （A）豆板醤 | 小さじ1/4 |
| （B）豆乳（成分無調整） | 150cc |
| （B）めんつゆ（２倍濃縮） | 50cc |
| きゅうり | 1本 |
| ラディッシュ | 3個 |
| 白いりごま | 適量 |
- 作り方
- ①中華麺はたっぷりのお湯で茹でて、流水で洗い水気を切って器に盛り付ける。
②フライパンにごま油・長ねぎ・にんにく・生姜を入れて火にかけ香りが出たら豚挽肉を加えて炒める。肉の色が変わったら（A)を加え炒める。
③①に（B)をかけ、薄切りにしたきゅうり・ラデッシュをのせ、中央に②を盛り付けて白ごまを散らして出来上がり。
