レシピ＆食育
味わいレシピ
柿のミルクゼリー
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レシピ カテゴリ：
- デザート
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当メニューで 一個あたり約79kcal（器の柿は除く）
| 材料 | 2人分 |
| 柿 | 2個 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 牛乳 | 50cc |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 粉ゼラチン | 2.5g |
- 作り方
- ①柿はへたがついた上部と下部を1：4で切り分ける。
②下部は中身をくりぬき（皮側は器に取っておく）、中身を厚手のビニール袋に入れて麺棒で叩いて（ビニール袋が破けないように）、レモン汁を加えてさらによくつぶす。
③耐熱容器に牛乳を入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱（目安：500Wで約１分）したところに、粉ゼラチンをふり入れてよく溶かし、砂糖を加えてさらによく溶かす。
④②のビニール袋に③を加えて混ぜ合わせ、②のくりぬいた容器に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり。
