ご意見承り窓口

U.S.M.H

レシピ&食育

味わいレシピ

ミートソースのオムライスプレート

    レシピ カテゴリ:
  • ごはん・パン
  • 豆腐・卵
  • 当メニューで一人あたり約802kcal 塩分約2.8g 主菜2つ 副菜2つ 主菜3つ(付け合せを除く)

材料 2人分
合挽肉 110g
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
にんにく(みじん切り) 1/2片
トマト 1個
(A)トマトケチャップ 大さじ1.5
(A)塩 小さじ1/4
(A)水 大さじ2
(A)コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
4個
(B)牛乳 大さじ2
(B)塩 少々
(C)ごはん 400g
(C)バター 20g
(C)コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
サラダ油 適量
お好みの付け合せ・刻みパセリ 各適量
作り方
【トマトソースを作る】①小鍋にサラダ油とにんにくを入れて火にかけ香りが出てきたら、玉ねぎと合挽肉を加えて炒める。ザク切りにしたトマトの半量を加えて炒め、蓋をして弱火で約2分加熱し、(A)と残りのトマトを加えて煮詰める。
【オムレツを作る】②卵をボウルに割りほぐし、(B)を加えて混ぜ合わせる。サラダ油を熱したフライパンに半量を流し入れ、オムレツを作る。同様にもうひとつ作る。
【バターライスを作る】③ボウルに(C)を入れて、ラップをかけて電子レンジで温め全体を混ぜ合わせる。
④器に③を盛り付け、②のオムレツをのせ、①のソースをかける。刻みパセリを散らしサラダやヨーグルトなどお好みの付け合わせを添えて出来上がり。
  • 印刷する
  • メールする
  • レシピを共有する
  • facebook
  • twitter
  • twitter
Page Top