レシピ＆食育
味わいレシピ
きのことベーコンの豆乳和風パスタ
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レシピ カテゴリ：
- パスタ
- 野菜
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当メニューで 一人あたり約595kcal 塩分約2.5g 主食2つ 副菜2つ 主菜2つ
| 材料 | 2人分 |
| スパゲティ | 200g |
| 舞茸 | 100g |
| しめじ | 100g |
| 生しい茸 | 3枚 |
| ベーコン | 50g |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| バター | 10g |
| （A）豆乳 | 100cc |
| （A）めんつゆ | 50cc |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
- 作り方
- ①スパゲティはたっぷりのお湯に塩を加えて茹でる。
②きのこ類は石づきを取り、舞茸としめじは小房に分け、生しい茸は薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにし、ベーコンは約1cm幅に切る。
③フライパンにバターを入れて火にかけ、②のベーコンを入れ炒め、さらに②のきのこ類を加えて炒める。火が通ったら②の長ねぎを加え炒め、（A）を入れてひと煮立ちさせる。
④③に①を加えて混ぜ合わせ、サッと火を通す。器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がり。
