レシピ＆食育
味わいレシピ
フルーツのデザートマリネ
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レシピ カテゴリ：
- デザート
- サラダ
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当メニューで 一人あたり約193kcal 塩分1.2g 果物2つ
| 材料 | 2カップ分 |
| 万能マリネ液 | 大さじ3 |
| グレープフルーツ（ホワイト・ルビー） | 各1/2個 |
| オレンジ | 1/2個 |
| 種なしぶどう | 30g |
| カッテージチーズ | 10g |
| ミントの葉 | 適量 |
| 【万能マリネ液（作りやすい分量）】 | |
| すし酢 | 150cc |
| オリーブオイル | 100cc |
| 塩・こしょう・ローリエの葉 | 適量 |
- 作り方
- ①グレープフルーツ・オレンジは皮と薄皮をむいて実を取り出す。ぶどうを半分に切る。
②マリネ液に①を加え、冷蔵庫で約30分冷やす。
③器に②を盛り付け、カッテージチーズを散らしミントの葉を飾って出来上がり。
