レシピ＆食育
味わいレシピ
バター醤油のチキンソテー
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レシピ カテゴリ：
- 鶏肉
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当メニューで 一人あたり約498kcal 塩分約2.5g 副菜0.5つ 主菜4つ（付け合わせを除く）
| 材料 | 2人分 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 植物油 | 大さじ1/2 |
| （A）たまねぎ（すりおろし） | 1/2個分 |
| （A）しょうゆ・みりん | 各大さじ1.5 |
| （A）砂糖 | 小さじ1/2 |
| バター | 小さじ2 |
- 作り方
- ①鶏もも肉は半分にし、塩・こしょうをふる。
②植物油を熱したフライパンに、①を皮目から入れて、弱火で表面がパリッとするまで焼く。途中、裏返して蓋をし、中火にして約4分蒸し焼きにする。
③②に（A）を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り付けバターをのせて出来上がり。お好みの付け合わせを添えてどうぞ。
