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レシピ&食育

味わいレシピ

オーナメントクッキー

    レシピ カテゴリ:
  • イベント
  • デザート
  • 当メニューで 一個あたり約118kcal

材料 約20個分
(A)小麦粉 200g
(A)無塩バター 100g
(A)粉糖 80g
(A)卵黄 1個分
(B)粉糖 120g
(B)卵白 1個分
色粉(数色) 各小量
アラザン等 適量
作り方
①【クッキーを作る】(A)をフードプロセッサーに入れてスイッチを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ひとまとまりにしてビニール袋に入れて冷蔵庫で約30分やすませる。
②①を麺棒で厚さ約5mmに伸ばし(表面が綺麗になるように)、クッキー型で抜く。180℃のオーブンで約13分焼く。
③【アイシングを作る】(B)を滑らかになるまでよく混ぜ、色の数に分けて色粉の各色を極少量ずつ加えて混ぜる。固い時は数滴の水を加えて固さを調整する。
④クッキングシートを円錐形にして③を入れ、②にオーナメントを描き、アラザン等を付けて常温で乾燥させて出来上がり。
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