レシピ＆食育
味わいレシピ
大根もち(ベーコン＆チーズ・桜えび＆青のり)
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レシピ カテゴリ：
- 野菜
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（A）当メニューで 一枚あたり約118kcal 塩分0.3ｇ 副菜1.5つ 牛乳・乳製品0.5つ （B）当メニューで 一枚あたり約77kcal 塩分0.2ｇ 副菜1.5つ
| 材料 | 6枚分 |
| 大根 | 600g |
| 片栗粉 | 60g |
| 理研 素材力無添加いりこだし | 小さじ1 |
| 植物油 | 大さじ1 |
| ケチャップ・ぽん酢 | 各適量 |
| （Ａ）ベーコン（みじん切り） | １枚分 |
| （Ａ）チーズ（溶けるタイプ） | 20g |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| （Ｂ）桜エビ（乾燥） | 大さじ1 |
| （Ｂ）青のり | 大さじ1 |
- 作り方
- ①大根をすりおろし、水分を軽く切ったらボウルに入れ、片栗粉・だしを加えて混ぜる。
②①を半量ずつに分ける。片方には（Ａ）、もう半量には（Ｂ）を混ぜ合わせて、それぞれ3等分にする。
③植物油を熱したフライパンに、食べやすい厚さの円形にした②を入れて弱火で焼き、途中返して両面を焼き、器に盛り付けて出来上がり。ケチャップやぽん酢を付けてどうぞ。
