レシピ＆食育
味わいレシピ
かぼちゃの大学芋風
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レシピ カテゴリ：
- 野菜
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当メニューで 一人あたり約168kcal 塩分約0.7g 副菜1.5つ
| 材料 | 2人分 |
| かぼちゃ | 200g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| （A）みりん | 大さじ3 |
| （A）砂糖 | 大さじ1 |
| （A）しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 黒ごま | 適量 |
- 作り方
- ①かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱（目安：500Wで約5分）する。（A）は混ぜておく。
②フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、①のかぼちゃを加えて表面がカリカリになるまで加熱する。
③②に（A）を加え、表面に絡ませて火を止める。黒ごまを全体的に振りかけ、器に盛り付けて出来上がり。
