レシピ＆食育
味わいレシピ
だいこんのマリネサラダ仕立て
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レシピ カテゴリ：
- サラダ
- 野菜
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当メニューで 1人あたり約 64 kcal 塩分約 1.2ｇ 副菜 0.7つ 主菜 0.5つ
| 材料 | 2人分 |
| 【だいこんのマリネ】 | 100g |
| だいこん（スライス） | 1/2本分 |
| （A）すし酢 | 200cc |
| （A）レモン汁 | 1個分 |
| 生ハム（半分に切る） | 6枚分 |
| かいわれだいこん | 適量 |
| レモンの皮（千切り） | 適量 |
- 作り方
- 【だいこんのマリネ】
煮沸消毒をした瓶に、スライスしただいこんと（A）を入れて約5分間漬けたら出来上がり。
※冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
【だいこんのマリネサラダ仕立て】
①器に、だいこんのマリネと生ハムをまるく交互に盛り付ける。
②①にかいわれだいこんとレモンの千切りを散らして出来上がり。
