レシピ＆食育
味わいレシピ
焼肉豆腐
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レシピ カテゴリ：
- 牛肉
- 豆腐・卵
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当メニュー 1人あたり約310kcal 塩分約1.7g 副菜0.5つ 主菜3つ
| 材料 | 2人分 |
| 牛肉切落し | 80g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにく（薄切り） | 1片分 |
| 長ねぎ（斜め切り） | 1/2本分 |
| キムチ | 30g |
| （A）しょうゆ・みりん | 各大さじ1 |
| （A）砂糖 | ひとつまみ |
| 木綿豆腐（30分水切りをしておく） | 1丁 |
| 白ごま | 適量 |
- 作り方
- ①フライパンにごま油・にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら長ねぎ・牛肉を加え炒める。肉の色が変わったら、キムチ・（A）を加えてサッと炒め、火を止める。
②水切りして食べやすく切った豆腐を器に並べ、①をのせる。白ごまを散らして出来上がり。
