レシピ＆食育
味わいレシピ
もやしと豚肉のレンジ蒸し
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レシピ カテゴリ：
- 野菜
- 豚肉
| 材料 | 2人分 |
| 豚肉バラうす切 | 100ｇ |
| もやし | 80g |
| にら | 20g |
| ぶなしめじ | 50ｇ |
| にんじん | 30ｇ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 酒 | 大さじ１ |
| あさつき（小口切り）・ぽん酢 | 各適量 |
- 作り方
- ①にらは約4㎝の長さに切り、ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。にんじんは細切りにする。
②豚肉バラうす切を広げ、塩・こしょうをする。もやしと①の材料を適量合わせて豚肉で巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。
③②に、塩・こしょう少々と酒をふりかけ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約4分加熱する。
④③を器に盛り付けて出来上がり。あさつきを加えたぽん酢につけてどうぞ。
