レシピ＆食育
味わいレシピ
しめじと鮭のパン粉焼き
-
レシピ カテゴリ：
- 魚介類
- 野菜
-
当メニューで 一人あたり約315kcal 主菜2.5つ 牛乳・乳製品0.5つ
| 材料 | 2人分 |
| 生鮭角切り | 180g |
| 塩・こしょう | 適量 |
| しめじ | 50g |
| （A）生パン粉 | 30g |
| （A）にんにく（みじん切り） | 1片分 |
| （A）パセリ（みじん切り） | 大さじ1 |
| （A）粉チーズ | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
- 作り方
- ①生鮭角切りに塩・こしょうをする。しめじは石づきを取り、小房にわける。
②耐熱皿に①を並べ、混ぜ合わせた（A）をのせオリーブオイルをまわしかけ200℃のオーブンで約15分焼く。こんがり焼き色がついたら出来上がり。
＊オーブントースターを使用する場合は、植物油を熱したフライパンで鮭としめじを炒めてから、（A）をのせオリーブオイルをまわしかけて焼く。
