レシピ＆食育
味わいレシピ
きのこの炊き込みご飯
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レシピ カテゴリ：
- ごはん・パン
- 野菜
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当メニューで 一人あたり493約kcal 塩分約2.4g
| 材料 | 4人分 |
| お米 | 3合（450g） |
| 松茸の味お吸いもの 4袋入 | 2袋 |
| しめじ（石づきをとってほぐす） | 約100g |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 油揚げ（お好みで）（油抜きして食べやすい大きさに切る） | 1枚（30g） |
| 大葉や三つ葉（お好みで） | 適量 |
- 作り方
- ①米を研いで炊飯器に入れ、さらに、しょうゆ、みりんを加える。
②3合の目盛りまで水を入れ、「松茸の味お吸いもの」・しめじ・油揚げを入れてよくかきまぜ、炊いてできあがり。
★ポイント★
他にも具として、ねぎ、鶏肉を加えてもおいしくお召しあがりいただけます。
しめじの他にも、エリンギなど別のきのこでもおいしく召しあがれます。
調理時間：約5分（炊飯時間を除く）
レシピ考案：永谷園
