レシピ＆食育
味わいレシピ
さつまいもとチンゲン菜のクリーム煮
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レシピ カテゴリ：
- 野菜
- 鶏肉
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当メニューで一人あたり 約278kcal 塩分約1.4g
| 材料 | 4人分 |
| 鶏もも肉 | 250g |
| さつまいも | 1本（約250g） |
| 白菜 | 200g |
| チンゲン菜 | 1株（約100g） |
| ぶなしめじ | 1パック（約100g） |
| 湯 | 200cc |
| 味の素「Cook Do」白菜のクリーム煮用 | 1箱 |
- 作り方
- ①鶏肉・さつまいもはひと口大に切る。白菜・チンゲン菜は芯と葉に分け、それぞれ大きめのひと口大に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。
②耐熱容器に①の鶏肉・さつまいも・白菜の芯・チンゲン菜を入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する（目安：600Wで約5分）。
③フライパンに湯を入れて火にかけ、①の白菜の葉・チンゲン菜の葉・しめじと②を加えて煮る。
④全体に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加える。再び火にかけ、よく混ぜながらひと煮立ちさせ、器に盛り付けて出来上がり。
調理時間：約15分
レシピ考案：味の素
