CONTENTS	鼎談「食」を次の世代へ田村きのこ園　二代目茸匠　川島　拓さん　栗原農園　代表取締役社長　栗原　玄樹さん　株式会社カスミ　代表取締役社長　山本　慎一郎
	特集食と農の若き経営者たち
	重金敦之エッセイ・美食のココロ。料理とジェンダー
	おうちでC.C 食物由来の代替え肉でゆるベジごはん
	うきうきキッチングレープフルーツジュレ　ヨーグルトオレンジゼリー

「特集」より

「鼎談」より

「Ｃｈａ-ｂｌｅ」デジタルブック

Vol.35

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バックナンバー

Vol.34 2023

Vol.34デジタルブック

特集
新たな価値提供への挑戦

対談
Food Tech 食と料理がもたらす幸せ
株式会社シグマクシス常務執行役員　田中　宏隆さんを迎えて

おうちでC.C
グリーングロワーズを使って　レタス料理

Vol.33 2022

Vol.33デジタルブック

特集
BLANDE　－新たなスーパーマーケットのカタチ－

対談
健康に寄り添うデジタル
株式会社リーバー　CEO　伊藤　俊一郎さんを迎えて

おうちでC.C
MiiL　KASUMIでつくろう！さっぱり夏ごはん

Vol.32 2021

Vol.32デジタルブック

特集
植物工場～もう一つの農場～

対談
プラントリーが紡ぐ野菜づくり
株式会社プランテックス　代表取締役社長　山田　耕資さんを訪ねて

おうちでC.C
冬こそ免疫力あげあげレシピ

Vol.31 2021

Vol.31デジタルブック

特集
新しい地産地消に挑む　農家×やさいバス×カスミ

対談
地産地消の新しいカタチ
やさいバス株式会社　代表取締役　加藤　百合子さんを迎えて

いいね！おうちごはん
おうちでご当地ごはん

Vol.30 2020

Vol.30デジタルブック

特集
安心と笑顔を「食」でつなぐ　地域の子ども食堂

対談
子ども食堂”今”と”これから”
認定NPO法人 NGOみたいの子どもネットワーク　笠井　広子さんを迎えて

いいね！おうちごはん
時短ワンプレート

Vol.29 2020

Vol.29デジタルブック

特集
誰一人取り残さない共生社会へ

対談
未来に選ばれる」SDGｓ企業とは～地域の社会課題に挑む企業の視点～
筑波大学医学群5年　森　陽愛子さんを迎えて

いいね！おうちごはん
15分でできる世界の家庭料理

Vol.28 2019

Vol.28デジタルブック

特集
知る・つくる・たべる　企業主導型保育園「カスミいいねの森保育園」

対談
片手でクッキング~誰もが生き生きと暮らせる共生社会を目指して～
東京ガス株式会社
東京2020オリンピック・パラリンピック推進部　原口　聖名子さんを訪ねて

いいね！おうちごはん
冷凍食品でもう一品！

Vol.27 2019

Vol.27デジタルブック

特集
であい・ふれあい・地域愛「地産地消の酒づくり『結霞(ゆいかすみ)』」

対談
イチゴのＩＴ農場で地域を再生する
農業生産法人株式会社ＧＲＡ代表取締役ＣＥＯ岩佐　大輝さんを訪ねて

いいね！おうちごはん
それ行け！ガーリック

Vol.26 2018

Vol.26デジタルブック

特集
MADE IN LOCAL　「人間愛」「地球愛」をカタチに

鼎談
障がい者スポーツ～アスリートたちの情熱と挑戦～
自転車選手　藤田　征樹さん、ゴールボール選手　山口　凌河さんを迎えて

いいね！おうちごはん
野菜と果実のホットメニュー

Vol.25 2018

Vol.25デジタルブック

特集
ディスカバー地域愛

対談
ホームタウンをつくろう！
筑波大学学長　永田　恭介さんを訪ねて

いいね！おうちごはん
作りおきおかず

Vol.24 2017

Vol.24デジタルブック

特集
地域と活きる

対談
スマホ時代の小売革新
ディー・フォー・ディー・アール(株)　代表取締役社長　藤元　健太郎さんを迎えて

いいね！おうちごはん
低糖質ごはん

Vol.23 2017

Vol.23デジタルブック

特集
ちょっとヨリミチ

対談
心と体を笑顔にするエアロビック
茨城県エアロビック連盟理事長宮本　真理子さんを迎えて

いいね！おうちごはん
夏野菜ヘルシー de おつまみ

Vol.22 2016

Vol.22デジタルブック

特集
ダイバーシティの風土づくり

対談
「未来を拓く」～暮らしと地域と第4次産業革命
国立研究開発法人産業技術総合研究所
　人工知能研究センター総括研究主幹　野田　五十樹さんを訪ねて

いいね！おうちごはん
根菜たっぷり冬ごはん

Vol.21 2016

Vol.21デジタルブック

特集
カスミの食育　この10年縁

対談
「小売業と女性の活躍」
元「日経ウーマン」編集長　麓　幸子さんを迎えて

いいね！おうちごはん
野菜ジュースde簡単ごはん

Vol.20 2015

Vol.20デジタルブック

特集
Discover Local 食が結ぶ地域の縁

対談
「地域と共に学び育てる」
茨城大学社会連携センター長(副学長) 米倉　達広さんを訪ねて

いいね！おうちごはん
乾物あれこれ

Vol.19 2015

Vol.19デジタルブック

座談会
U.S.M.Holdings
首都圏スーパーの未来図

特集
結び合う地域のスーパー
～人と、時代と、地域と共に～

いいね！おうちごはん
冷たい麺

Vol.18 NOVEMBER2014

Vol.18デジタルブック

座談会
陸前高田の皆さんと語る
「震災から3年半　いま子どもたちのために」

特集
輝きの時間
陸前高田12の学び舎から

いいね！おうちごはん
おうちスイーツ

Vol.17 MAY2014

Vol.17デジタルブック

特集
手軽にフライパンで「和食のチカラ。」

対談
MISSON ―人は何のために働くのか―
元スターバックスコーヒージャパンCEO　岩田　松雄さんをを迎えて

共感リポート
旨い肉には理由がある「いばらき　地養豚」

Vol.16 NOVEMBER2013

Vol.16デジタルブック

特集
明日をつくる「つながり力」

対談
地域密着のファンづくり～共感されるローカル企業の条件とは～
ひたちなか海浜鉄道株式会社取締役社長　吉田　千秋さんを訪ねて

共感リポート
旨い魚には理由がある「広島産　かき」

いいね！おうちごはん
冬のほっこり夜食

Vol.15 MAY2013

特集
いいね！KASUMIオリジナル

対談
「ホスピタリティが生まれる瞬間」
元ザ・リッツ・カールトン日本支社長　高野　登さんを迎えて

共感リポート
明日暦2013贈呈式

いいね！おうちごはん
裏ワザクッキング

Vol.14 NOVEMBER2012

特集
「ありがとう」でつながる絆
きっと忘れられない場所になる

座談会
2012年度新入社員と語る
「陸前高田七夕まつり体験学習」の収穫

共感リポート
大学とコラボで社食にヘルシーランチ

いいね！おうちごはん
まるごと栄養!スープごはん

Vol.13 MAY2012

特集
「よみがえれ七夕」

対談
「いいね！ソーシャルシフト」
株式会社ループス・コミュニケーションズ　
代表取締役社長　斉藤　徹さんを迎えて

いいね！おうちごはん
万能調味料で簡単おかず

ようこそ元気Kid's
親子料理教室

Vol.12 NOVEMBER2011

特集
「地域と共に生きるスーパーマーケット」

対談
「震災のまちに希望ともすスーパーマーケット」
株式会社マイヤ　代表取締役社長　米谷春夫さんを訪ねて

リポート
「地域貢献とビジネスの両立を図るスーパーマーケット」
株式会社ウジエスーパーを訪ねて

省エネごちそうクッキング
食卓の省エネテクニック／省エネレシピ

Vol.11 NOVEMBER2010

特集
世界の家庭料理

対談
「市民マラソンの魅力」
筑波大学大学院（体育センター）准教授　鍋倉賢治さんを迎えて

いいね！おうちごはん
おいしい！ヘルシー！蒸し料理

ようこそ元気Kid's
保育園の食育体験

Vol.10 MAY2010

特集
いばらきの納豆

50周年記念鼎談
「食卓の50年　地域の50年」

龍ヶ崎市商工会副会長　吉田京子さんを迎えて

いいね！おうちごはん
残りもの・切れ端ごはん

ようこそ元気Kid's
千葉県柏市立柏第二小学校

Vol.9 DECEMBER2009

食彩百景
きょうはホットプレート日和

対談
「笑顔の咲く食卓」
食空間コーディネーター　田渕弘子さん

アスリートを育てた我が家の手料理
「カツ丼と豚汁」

男子陸上競技・短距離／石塚祐輔さん

おいしいヘルシー
1人分\250以内でできる節約おかず

Vol.8 MAY2009

特集
なるほどカスミのリサイクル

対談
「リサイクルで大量消費社会を見直そう」
国立環境研究所　森口祐一さん

アスリートを育てた我が家の手料理
「味噌味の和風麻婆豆腐」
女子水泳板飛び込み／黒羽美希さん

おいしいヘルシー
おさかな缶をひと工夫

Vol.7 DECEMBER2008

旬彩百景
つくば流　地産知食のススメ

アスリートを育てた我が家の手料理
「里芋の煮ころがし」＆「豆腐とひき肉のハンバーグ」
女子柔道／塚田真希さん

対談
「駅とまちづくりを考える」
首都圏新都市鉄道　小野寺正文さん

おいしいヘルシー
あんぜん　あんしん　オーガニック（有機）商品

Vol.6 MAY2008

旬彩百景
粋だね、カツオ

アスリートを育てた我が家の手料理
「春巻き」
女子柔道／福見友子さん

対談
「食卓から地球温暖化を考える」
筑波大学教授　林　陽生さん

おいしいヘルシー
アレルギー対応食品

Vol.5 NOVEMBER2007

旬彩百景
恋しいさつまいも

アスリートを育てた我が家の手料理
「豚足の煮込み」
女子プロゴルファー／下村真由美さん

対談
「働き方を見直そう！ワーク・ライフ・バランス」
茨城大学教授　清山玲さん

天晴れ！ふるさとのロングセラー
味噌

Vol.4 MAY2007

旬彩百景
梅のたのしみ

座談会
「女性が輝くスーパーマーケット」

アスリートを育てた我が家の手料理
「ピーマンの肉詰め」
ニューヨーク・ヤンキース／井川慶さん

天晴れ！ふるさとのロングセラー
牛乳　ヨーグルト　アイス

Vol.3 NOVEMBER2006

食彩百景
あつあつ！故郷うどん

食育談義
「家族と食卓のいい関係」
月刊｢食べもの文化｣編集長　安藤節子さん

アスリートを育てた我が家の手料理
「オムレツ＆マッシュドポテト」
ジュビロ磐田ＦＷ／カレン・ロバートさん

天晴れ！ふるさとのロングセラー
和菓子

Vol.2 MAY2006

食彩百景
至福の炊き込みごはん

食育談義
学校と食育　「広める、育てる、実践する食育」
茨城キリスト教大学生活科学部教授　川上美智子さん

アスリートを育てた我が家の手料理
「ポークソテー＆豚汁」
テニス全米オープンジュニア部門日本代表
仁木拓人さん

天晴れ！ふるさとのロングセラー
漬物

Vol.1 DECEMBER2005

食彩百景
お雑煮温故知新

食育談義
企業と食育　「今、なぜ食育か？」
キッコーマン株式会社代表取締役社長　牛久崇司さん

アスリートを育てた我が家の手料理
「のっぺい汁」
大相撲・稀勢の里関

天晴れ！ふるさとのロングセラー
手焼きせんべい

会社案内/環境・社会貢献活動報告書（2023年度版）

INDEX

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