• ①かきは塩水で洗い水気を切る。マッシュルームは石づきを取り、大きいものは半分に切る。トマトはくし形に切る。

• ②フライパンに「基本のトマトソース」を入れ、マッシュルームを並べ、火にかける。

• ③ひと煮たちさせ、①のかき・トマトを加え、フタをし中火で約10分蒸し煮にする。

• ※ かきはトマトソースが沸騰してから加えてください。

• ※ 材料に火が通っているか確認、調理時間を調整してください。

• ④火を止めて、約2cm角に切ったモッツァレラチーズ・粗びき黒こしょう、お好みで刻んだイタリアンパセリを散らして出来上がり。

• ※ お好みで、仕上げに塩を少々加えてください。

レシピ考案： カゴメ