①デーツはハサミなどで半分に切る。ボウルにレーズンと一緒に入れ、レモン汁を加えて約5分置く。やわらかくなったらはちみつを加えて混ぜる。

②①にヨーグルトを加えて軽く混ぜ、保存容器に移して平らにする。

③冷凍庫に入れて約1日冷やしかためる。完全にかたまる前に約2回、空気を含ませるように全体を混ぜ合わせる。

④器に盛り付け、お好みのドライフルーツ・ミックスナッツを添えて出来上がり。お好みではちみつを回しかけ、ミントを添えてどうぞ。

調理時間：約10分（※ 冷やしかためる時間を除く）