①米は研いでザルに上げておく。

②ぶなしめじ・舞茸は石づきを取り、小房に分ける。にんじんは千切りに、いんげんは約1cm幅の斜め切りにする。ツナは油を切っておく。

③炊飯器に①・しょうゆ・酒を入れ、2合目まで水を加える。②・塩こんぶをのせ、全体を混ぜ合わせて炊飯する。

④炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がり。お好みで小ねぎを散らしてどうぞ。

調理時間：約10分（※ 炊飯時間を除く）