①白菜は葉と芯を交互に重ねてラップで包み、電子レンジ（目安：600Wで約5分）で加熱し、ラップに包んだまま粗熱を取る。

②粗熱が取れたら8等分に分け、両端を折り畳んで手前から巻き、さらに豚肉1枚で巻く。同様に残り4個作る。残りは白菜にウインナーを置いて手前から巻き、豚肉1枚で巻く。同様に残り4個作る。
※ 白菜の細かい部分も中に入れ込んで巻いてください。

③だいこんは約2cm厚さに切って面取りをする。お好みの具材は食べやすい大きさに切る。

④鍋に水・おでんの素を入れて溶かし、③のだいこん・火の通りにくい具材を入れて火にかける。味が染みてきたら②・残りの火の通りやすい具材を加えて煮込む。全体に味が染みこんだら器に盛り付けて出来上がり。

調理時間：約50分（※ 粗熱を取る時間を除く）