①さつまいもはひと口大に切って皮をむいて水にさらす。水気を切り、耐熱容器に入れラップをかけ電子レンジで加熱し（目安：500Wで約7分）熱いうちにつぶす。2等分にし、ボウルに分けておく。

②フライパンにパン粉と黒ごまを入れ、パン粉がきつね色になるまで乾煎りする。

③りんごは耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する（目安：500Wで約2分）。①のひとつと、（A）を一緒に加えて混ぜ合わせ、8等分の丸形に成形する。

④ベーコン・玉ねぎは千切りにし、植物油を熱したフライパンで炒め、玉ねぎが透き通ったら残りの①に（B）と一緒に加えて混ぜ合わせ、8等分の三角形に成形する。

⑤③・④を薄力粉→溶き卵→②のパン粉の順につけ、オーブントースターで1～2分焼く。器に盛り付けて出来上がり。お好みでソースに付けてどうぞ。