①玉ねぎ薄切り、にらは約3cm長さに切る。

②（A）を混ぜ合わせ、ボイルあさり・いか・①を加えて混ぜる。

③フライパンにごま油を入れて火にかけ、クッキングぺーパーで薄く伸ばす。②の半量を入れ、厚みが均一になるように広げて焼く。途中裏返し、両面に焼き色がつくまで焼く。残りの半量も同様に焼く。

④③をお好みの大きさ切り、器に盛り付けて出来上がり。混ぜ合わせたたれにつけてどうぞ。