①生かつお刺身用は約2cm角に切る。ボウルにめんつゆ・卵黄を混ぜ、生かつお刺身用を入れて約30分漬ける。

②器にご飯を盛り、根元を切り落としたかいわれ大根・①の生かつお刺身用をのせ、薬味ごまをかけて出来上がり。

※ かつお以外のお刺身でも美味しく召し上がれます。

調理時間：約5分(※ 漬ける時間を除く)