• ①牛肉は一口大に切り、黄金の味大さじ1/2で下味をつける。ズッキーニは約5mm厚さの輪切りに、にんにくはみじん切りに、なすは乱切りにして水に浸ける。

• ②オリーブオイル大さじ1を熱したフライパンに①のズッキーニ・なすを入れて炒め、一旦取り出す。

• ③同じフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、①のにんにく・牛肉を入れて炒め、②・ミニトマト・残りの黄金の味を加えて炒める。ミニトマトの皮が破れてきたら器に盛り付けて出来上がり。

レシピ考案： エバラ食品