• ①牛肉・ピーマンは細切りに、長芋はピーマンの長さに合わせた拍子木切りにする。

• ②植物油を熱したフライパンで①の牛肉を炒め、長芋を加えて表面に焼き色をつける。

• ③①のピーマン・酢・カレーパウダーを加えて炒め、全体に絡めたら器に盛り付けて出来上がり。

• 調理時間：約15分

レシピ考案： ハウス食品