• ①白菜は約2cm長さに切る。

• ②ビニール袋に①・（A）を入れて混ぜ合わせる。空気を抜いて口を閉じ、しんなりするまで約60回揉み込み、味がなじむまで約10分冷蔵庫に置く。器に盛り付けて出来上がり。

• 調理時間：約20分

レシピ考案： 味の素