• ①たらはこしょうを振る。セロリは約1cm幅の斜め切りに、たまねぎは薄切りに、ぶなしめじは石づきを取って小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

• ②フライパンにオリーブオイル・①のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら①のたら・セロリ・たまねぎ・ぶなしめじ・ミニトマト・（A）を加えて蓋をし、約10分蒸し焼きにする。

• ③器に盛り付け、パセリを散らして出来上がり。

• 調理時間：約15分

レシピ考案： 味の素