①たまねぎは薄切りに、パプリカは約1cm幅に切る。

②植物油を熱したフライパンに鶏肉を入れて焼き、焼き色がついたら一旦取り出し、混ぜ合わせた（A）に入れてよく揉み込む。

③同じフライパンに再び植物油を入れて熱し、①を加えて炒める。たまねぎがしんなりしたら②・水を加え、煮立たせる。

④器にご飯・③を盛り付けて出来上がり。お好みで付け合わせを添え、刻みパセリ・レーズンを散らしてどうぞ。

調理時間：約25分