• ①生サーモンは薄切りにする。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落としてピーラーで削り、穂先約5cmを残して約5mm幅の斜め薄切りにする。きゅうりは乱切りに、ミニトマトは半分に切る。

• ②フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①のアスパラガスの穂先・きゅうりを加えて約2分炒め、焼き色がついたら火を止める。

• ③ボウルに①の残りのアスパラガス・ミニトマトを入れ、②・シーズニング・①の生サーモンを加えて　混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

• ④器に盛り付け、根元を切り落としたかいわれ大根を散らして出来上がり。お好みで紫キャベツ・チャービルを散らしてどうぞ。

• 調理時間：約10分（※ 漬ける時間を除く）

レシピ考案： サントリーグルメ開発部