しめさばのおろし和え
材料
4人分
しめさば
1パック
だいこん
1/4本
（A）酢
大さじ2
（A）砂糖
小さじ1
（A）塩
適量
（A）生姜のしぼり汁
1片分
生わかめ
50g
おくら
1袋
作り方
①だいこんはおろして水気を絞る。生わかめは一口大に切る。おくらは塩（分量外・適量）で板ずりをし、さっと茹でて乱切りにする。
②ボウルに①のだいこんおろし・（A）を加え、味をなじませる。しめさば・①の生わかめ・おくらを加えて和え、器に盛り付けて出来上がり。
調理時間：約5分
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